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レシピ
水ようかん
材料
- 【4人分】流し缶1個
- こしあん 150g
- 粉寒天 小さじ１（棒寒天1/2本）
- 砂糖 25g
- 水 250cc
- 金箔 適量
【作り方】
① 鍋に水と寒天を入れて煮とかし砂糖、こしあんをいれよく混ぜ合わせる
② 火からおろし、氷水に鍋ごと入れあら熱をとる
③ あら熱がとれたら流し缶にいれ再び氷水に中で15分冷やす
④ 固まったら型からはずし切って器に盛る
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【作り方】
① 鍋に水と寒天を入れて煮とかし砂糖、こしあんをいれよく混ぜ合わせる
② 火からおろし、氷水に鍋ごと入れあら熱をとる
③ あら熱がとれたら流し缶にいれ再び氷水に中で15分冷やす
④ 固まったら型からはずし切って器に盛る