カテゴリー:
くず桜
材料
- 【6個分】
- くず粉 60g
- 砂糖 100g
- ぬるま湯 200cc（大２）
- こしあん 150g
- 桜の葉 6枚
【作り方】
ボウルに葛粉を入れぬるま湯を少しずつ注ぎながらホイッパーで固まりを
ほぐし砂糖を入れかき混ぜ裏ごし器具で漉します
鍋に入れ火にかけて良くかき混ぜながらかき回す１０分ぐらい透明になるくらいかき回す
宮島と餡べらで②のくずを取り出し、氷水に落とし、すぐに丸くのばし、熱いうちにあんをくるむ （手に水を付けて）冷めたら仕上げに桜の葉で包む
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【作り方】
ボウルに葛粉を入れぬるま湯を少しずつ注ぎながらホイッパーで固まりを
ほぐし砂糖を入れかき混ぜ裏ごし器具で漉します
鍋に入れ火にかけて良くかき混ぜながらかき回す１０分ぐらい透明になるくらいかき回す
宮島と餡べらで②のくずを取り出し、氷水に落とし、すぐに丸くのばし、熱いうちにあんをくるむ （手に水を付けて）冷めたら仕上げに桜の葉で包む