レシピ紹介 RECIPE

材料

• 【4人分】流し缶1個
• こしあん　　150g
• 粉寒天　　　小さじ１（棒寒天1/2本）
• 砂糖　　　　25g
• 水　　　　　300cc
• 金箔　　　　適量
• 【作り方】
• 鍋に水と寒天を入れて煮とかし砂糖、こしあんをいれよく混ぜ合わせる
• 火からおろし、氷水に鍋ごと入れあら熱をとる
• あら熱がとれたら流し缶にいれ再び氷水に中で15分冷やす
• 固まったら型からはずし切って器に盛る