カテゴリー:
まぐろ丼
材料
- 【2人分】
- まぐろ刺身用柵 150g
- 青じそ ２枚
- ねぎ 適量
- もみのり 適量
- ご飯 2人分
- わさび 適量
調味料
- 調
- 味
- まぐろ漬けだれ
- 醤油 大さじ４
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
【作り方】
① 鍋にまぐろ漬けだれの調味料を入れてひと煮立ちさせ火を止めて冷ます
② まぐろはそぐように切りつけ、たれに5分ほど漬ける
③ ごはんを器に盛り、まぐろ、千切りの青じそをのせる
④ 残りのたれをかけ、もみ海苔をのせ、わさび、ねぎを添える
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【作り方】
① 鍋にまぐろ漬けだれの調味料を入れてひと煮立ちさせ火を止めて冷ます
② まぐろはそぐように切りつけ、たれに5分ほど漬ける
③ ごはんを器に盛り、まぐろ、千切りの青じそをのせる
④ 残りのたれをかけ、もみ海苔をのせ、わさび、ねぎを添える