ブルッククッキングスクールでは、料理教室の開催や、企業・学校・イベントでの料理講師としてのご依頼も承っております。
和食の基本から実践的な料理まで、料理の楽しさや技術を分かりやすくお伝えしています。
料理教室の開催
ブルッククッキングスクールでは、料理初心者の方から、料理をより深く学びたい方までご参加いただける料理教室を随時開催しています。
包丁の使い方やだしの取り方などの基本技術から、家庭で再現しやすい料理まで、実践的に学ぶことができます。
少人数でのレッスンを中心に、料理のポイントやコツを丁寧にお伝えしていますので、ぜひ皆さまご参加ください。
開催日程やレッスン内容の詳細については、お問い合わせください。
出張料理教室・
個別レッスン
皆さんのご自宅のキッチンで料理教室ができます！
ご都合にあわせてご自宅で料理レッスンはいかがですか？
調理ができるキッチンスペースがあれば大丈夫！講師がご宅へ伺い、料理レッスンをいたします。
| 人数 | 4名以上 |
|---|---|
| レッスン時間 | 2時間半 1. 10:00～12:30 2. 13:00～15:30 |
| 料金 | 【平日】1名5,000円～（材料費別） 【土日祝】1名6,000円～（材料費別） |
※献立は3品～4品ご相談に応じます。
※レッスンは調理スペース・器具があれば自宅でなくても結構です。
※調理実習・デモンストレーションのみの授業などご希望に応じます。
※BROOKクッキングのレッスン料は材料費を含んでおりません。当日の材料は皆さまに購入をお願いしております。こちらで材料を揃える場合は材料費が別途かかります。(1人1,000円～)
※講師の伺いに伴う交通費については、東京23区内はかかりません。東京都下・近郊につきましては別途お知らせいたします。
出張料理・講師のご依頼
企業イベント・料理イベントなどの企業団体向け料理教室や、専門学校、企業研修、料理イベントなどでの料理講師としてのご依頼も承っています。小川先生をはじめ、番組制作や講師経験のある専門のスタッフが、料理教室や調理実習・デモンストレーションなどを施設・会場などで行います。
ご希望に応じた料理教室・実演をいたします。
- 専門学校授業
- 企業イベント
- 料理セミナー
- 料理デモンストレーション
- 料理講習会
企業団体向け出張料理基本料金
実習方式
講師の指導のもと参加者も調理実習していきます。
| 1回講習 (3時間、10名以上) |
講師料 50,000円～ 講習参加人数×3,500円（レシピ作成含む） 材料費実費・交通費実費 運搬費10,000円 アシスタント20,000円 |
|---|
※参加人数が多い場合・ご予算に限りがある場合は別途ご相談ください。
デモンストレーション（実演）
及び講義のみ
参加者の調理実習はせず、実演及び講義のみを行います。
| 1回講習 (2時間、3献立) |
講師料50,000円～（実演または講義レシピ作成含む） 材料費実費・交通費実費 運搬費5,000円 アシスタント10,000円 |
|---|
※参加人数分の試食などがある場合は準備費用がかかる場合がありますので別途ご相談ください。
※会場・施設などの手配はお願いいたします。
※調理可能な場所・ご家庭にあるようなガス台、流しなど一般的な設備があれば可。
※献立のアイデアなど企画に応じて相談させていただきます。
※ガス台などがないイベント会場でも対応できるよう必要な器具などは打ち合わせをさせていただきます。
※その他、文化カレッジ・公共施設などの講師依頼も受け付けいたします。
最近のイベント・ご依頼
展示会での調理実演ショー
調理実演ショーとして、各種メニューの調理実演を行いました。
[献立]
プロが作る本格玉子焼き
鶏肉と卵のさっぱり煮
けんちん汁
パーティーメニュー調理指導
文化カレッジ 南大塚地域文化創造館にて、シンプルで美味しいパーティーメニューの調理指導を行いました。
[献立]
ミートソースのペンネリガーテ
トマトとアボカドのサラダ
フルーツパンプディング
