タコのピリ辛サラダ


材料【2人分】
  • ゆでダコ 40g
  • むらさき玉ねぎ 1/4個
  • 水菜 1/4把
  • トマト 1/2個
  • ゆで卵 1個
調味料
(A. ドレッシング)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/3
  • にんにくすりおろし 少々
  • レモンスライス 1枚

つくり方
  1. タコを薄くスライスし、混ぜ合わせた A. のドレッシングであえる
  2. 水菜は3センチ長さに切り、むらさき玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく
  3. トマトも薄くスライスする
  4. 器に野菜を盛り、1. のタコをのせカットしたゆで卵をのせる