タコのピリ辛サラダ
材料【2人分】
- ゆでダコ 40g
- むらさき玉ねぎ 1/4個
- 水菜 1/4把
- トマト 1/2個
- ゆで卵 1個
調味料
(A. ドレッシング)
- オリーブオイル 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- 醤油 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/3
- にんにくすりおろし 少々
- レモンスライス 1枚
つくり方
- タコを薄くスライスし、混ぜ合わせた A. のドレッシングであえる
- 水菜は3センチ長さに切り、むらさき玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく
- トマトも薄くスライスする
- 器に野菜を盛り、1. のタコをのせカットしたゆで卵をのせる