料理の基本から応用そしてプロを目指す方まで、
全てのレベルにあわせた料理コースを準備しております。
少人数制なので自分のペースで学んでいただけます。
A

料理初めての方・料理を覚えたい方

BROOKクッキング

料理のレパートリーを広げて、いろんなジャンルの料理を覚えたい方に、和食・洋食・中華まで、おいしい料理の基本をしっかり教えます。
料理に自信のない方もいつの間にか料理上手になれます。

月１回

土曜日クラス

11〜13時

日曜日クラス

11〜13時		 受講料：3回分

22,050円

（消費税・材料費含）


入会金

10,500円

（消費税含）
B

本格的に覚えたい

懐石おもてなしコース

和食の基礎を覚えませんか？
一汁三菜を基本においしい和食の基礎を本格的に学べます。季節感のある料理を見て食べて覚える、小川先生のコースです。

月１回

土曜日クラス

13〜15時		 受講料：3回分

37,800円

（消費税・材料費含）


入会金

10,500円

（消費税含）
C

本格的に覚えたい

日本料理専門プロレッスン

料理の中でも専門的に覚えたいものを、目的に合わせ専門の講師が教えます。
独立開業したい方・料理教室を開きたい方・プロの料理指導を学びたい方におすすめです。

全10回
集中講座

（定員2名）

１講座

10〜15時
※事前予約制		 受講料：10回分

315,000円

（消費税含・一部材料費負担があります）


入会金

10,500円

（消費税含）
D

もっと学びたい

個別レッスン

専門レッスン修了の方で希望者は個別にレッスン指導いたします。

１回

4時間レッスン		 受講料：1回分

36,750円

（消費税・材料費含）

 ご希望の料理が
学べます


日本料理を作るうえで大切な技法を
「五味五色五法」といいます。
素材の持ち味を生かしながら、
味、香り、色、季節感を重視し、
素材の旬にも気を配ることが大切です。


入会申込みはこちら